Рецепты

Как приготовить французскую горчицу в зернах?

Как приготовить французскую горчицу в зернах?

Вкусную зерновую горчицу у себя дома приготовить довольно несложно. Здесь важно большое внимание уделить специям. Итак, нам понадобится такие ингредиенты: стакан прохладной воды; горчичный порошок; зерна горчичные – 190 грамм; вино, например, Цинандали или Шардоне; пятипроцентный уксус; 0,5 стакана тростникового сахара; небольшая головка лука; яичные […]

Сушим зелень в духовом шкафу

Сушим зелень в духовом шкафу

Процесс сушки зелени в духовке абсолютно несложный. Главный момент – это точно выставить подходящую температуру и не передержать укроп или петрушку в духовом шкафу. Основное преимущество такого метода по сравнению с сушкой под навесом – это быстрота. Кроме того, зелень при этом не успеет собрать […]

Заготавливаем на зиму черную и красную смородину

Заготавливаем на зиму черную и красную смородину

Смородиновый период берет начало в середине лета, а в августе достигает расцвета. Красная и черная ягоды различаются по вкусу, однако по большому количеству витаминов очень похожи. Поэтому заготовить смородину на холодный период года не помешает. Выбираем и очищаем ягоды для заготовки Чтобы заготовить смородину на […]

Делаем вяленые помидоры дома

Делаем вяленые помидоры дома

Один из классических деликатесов итальянской кухни – вяленые помидоры с добавлением специй и оливковым маслом. Стандартно овощи готовят, подсушивая спелые помидоры под солнцем, но если пасмурно или холодно, то высушить томаты можно и с помощью домашней сушилки. Вкус и польза вяленых томатов зависят от изначального […]

Заморозка ягод

Заморозка ягод

Заморозка ягод – отличный способ запастись витаминами на зиму. В холодное время года их можно будет есть в чистом виде, печь пироги, готовить смузи, варить компоты. Заморозка являются наиболее правильным методом хранения ягод, так как она позволяет сохранить вкусовые качества и полезные свойства продукта. Секреты […]

Простые рецепты необычных напитков

Простые рецепты необычных напитков

Если верить Дугласу, герою известной повести Рея Брэдбери, вино из одуванчиков – это пойманное и закупоренное в бутылке лето. Приготовить вкуснейший, ароматный напиток не составит труда в домашних условиях. Для этого необходимо взять: два лимона; 1,5 кг сахара; четыре ветки мяты либо мелисы; литровую банку, […]

Как приготовить ведро Мохито

Как приготовить ведро Мохито

Не знаю ни одного человека, который бы не любил такой чудный коктейль, как Мохито. Чем же еще утолять жажду в жаркие летние дни, если не напитком на основе свежей мяты и лайма? Чтобы насладиться вкусом освежающего микса, не обязательно отправляться в бар. Приготовить коктейль, который […]

Как приготовить вкуснейший смузи

Как приготовить вкуснейший смузи

Вы уже пробовали смузи – этот потрясающий напиток из ягод, фруктов или овощей, привезенный к нам из Соединенных Штатов, где пик его популярности пришелся на 60ые годы прошлого столетия? Помимо основных ингредиентов в его состав могут входить молоко, йогурты, соки, мед, пряности и пр. Для […]

Рецепты молекулярной кухни

Рецепты молекулярной кухни

Популярность молекулярной кухни обусловлена тем, что в ней можно проводить опыты с уже известными рецептами и оттенками вкуса. Цель такого приготовления – не набить желудок, а удивить необычным сочетанием продуктов и оригинальным вкусом. Вот несколько рецептов, которые вполне можно сделать в бытовых условиях. 1. Яйцо-помадка. […]

Как украсить торт шоколадом

Как украсить торт шоколадом

Шоколад – один из самых популярных ингредиентов, применяемых для декорирования торта. Его называют «классикой жанра». Как черный шоколад, так и его белый собрат отлично сочетаются со слоеным тестом, суфле, кремами, сливочным и творожным муссом. Растопленный шоколад по желанию хозяйки примет любую форму, а уже застывший […]



apteka mujchine for man ukonkemerovo woditely driver.