Как приготовить вкуснейший смузи
Вы уже пробовали смузи – этот потрясающий напиток из ягод, фруктов или овощей, привезенный к нам из Соединенных Штатов, где пик его популярности пришелся на 60ые годы прошлого столетия? Помимо основных ингредиентов в его состав могут входить молоко, йогурты, соки, мед, пряности и пр. Для приготовления густого сладкого напитка понадобится блендер либо миксер. Чтобы добиться необходимой консистенции при взбивании коктейля следует добавить несколько кубиков льда. Сегодня многие магазины, кафе и торговые палатки, размещенные в городских парках, предлагают всем желающим угоститься смузи. Но для того, чтобы получить удовольствие от вкуснейшего напитка, не обязательно отправляться в ближайшее заведение: приготовить смузи не составит труда на своей домашней кухне.
Предоставляем Вашему вниманию несколько наиболее удачных рецептов.
Бананово-грушевый смузи с киви
Ингредиенты:
- банан – 1 штука;
- груша – 1 штука;
- киви – 2 штуки;
- сок персиковый – 0,1 л;
- сок яблочный – 0,1 л;
- шоколад черный – 0,010 кг;
- пудра сахарная – 0,020 кг.
Способ приготовления:
Фрукты (банан, грушу, киви) необходимо очистить от кожуры и нарезать крупными ломтями. Грушу очищаем от сердцевины. Далее нужно взбить фрукты в блендере до состояния густого пюре. Добавив сок, сахарную пудру и три-четыре куска льда, следует перемешать состав еще раз. При подаче разлить смузи по стаканам, по желанию можно украсить долькой киви и присыпать натертым на мелкую терку шоколадом.
Ягодно-банановый смузи
Ингредиенты:
- банан – 0, 5 штуки;
- вишня – 0, 100 кг;
- клубника – 0,100 кг;
- сок вишневый – 0,200л.
Как приготовить напиток:
Очистить банан от кожуры, из вишни достать косточки. В блендер сложить банан, ягоды, пару кусков льда, залить соком и перемешать до однородной массы. Одну вишню или клубничку можно оставить на украшение и повесить на край стакана, в котором будет подаваться смузи.
Смузи «Финик»
А вот рецепт для настоящих сладкоежек. Ингредиенты:
- финики – 0,200 кг;
- банан – 1 штука;
- сок ананасовый – 0,200 л;
- йогурт – 0,050 л.
Способ приготовления:
Банан необходимо освободить от кожуры, финики помыть и устранить косточки. Все ингредиенты поместить в блендер, добавить три-четыре кусочка льда и перемешать до однородного состава. Приготовленного смузи хватит на два стакана, украсить края посуды можно фиником или отрезанным колечком банана.
Бананово-клубничный смузи
Интересный рецепт с добавлением кокосового молока, которое придает напитку мягкую, необычную сладость. Ингредиенты:
- банан – 2 штуки;
- клубника – 0, 200 кг;
- сок ананас – 0,200 л;
- кокосовое молоко – 0,050 л.
Клубника моется и очищается от хвостиков. Банан очищается от кожуры. Составляющие коктейля складываются и выливаются в блендер, добавляется три-четыре кубика льда, ингредиенты перемешиваются до однородного жидкого пюре. Разлив смузи в два стакана, их края стоит украсить клубничкой.
Морковно-сельдереевый
Давайте рассмотрим рецепт овощного смузи, который является не только вкусным, но еще и полезным. Ингредиенты:
- морковь – 2 штуки;
- сельдерей – 2 стебля;
- помидор – 1 штука;
- соль/перец.
Помытую и очищенную морковь натереть на терке. Помидор очистить от шкурки и порезать крупными ломтями. Сложить овощи в стакан блендера, добавить немного оливкового масла, соль и черный молотый перец по вкусу, смешать до получения однородного состава.
Если у Вас есть желание пофантазировать – не отказывайте себе в этом. Берите любимые фрукты и ягоды, заливайте соками, небольшим количеством молочных продуктов, загружайте все это в блендер, добавляйте лед и экспериментируйте. Приятного аппетита!