Шоколад – один из самых популярных ингредиентов, применяемых для декорирования торта. Его называют «классикой жанра». Как черный шоколад, так и его белый собрат отлично сочетаются со слоеным тестом, суфле, кремами, сливочным и творожным муссом. Растопленный шоколад по желанию хозяйки примет любую форму, а уже застывший не растечется и не треснет. Так как же нанести шоколад красиво, чтобы торт очаровал гостей? Этапы приготовления шоколада 1. Стружка делается достаточно несложно, при этом выглядит интересно. Есть способ потереть на терке плитку шоколада и присыпать торт по всей поверхности, не забыв о боках. Или же применить такой прибор, как овощечистка. С ее помощью можно срезать с плитки длинные и тонкие слои. 2. Если возникло…

Не знаю ни одного человека, который бы не любил такой чудный коктейль, как Мохито. Чем же еще утолять жажду в жаркие летние дни, если не напитком на основе свежей мяты и лайма? Чтобы насладиться вкусом освежающего микса, не обязательно отправляться в бар. Приготовить коктейль, который признан международной ассоциацией барменов «современной классикой», можно в домашних условиях – это не отнимет много времени и денежных средств. Мохито на домашней кухне Для начала рассмотрим стандартный рецепт Мохито. Нам понадобятся следующие инструменты: посуда (стакан из толстого стекла), мадлер, нож, крашница. Ингредиенты: ром светлый – 0,040 л; перечная мята – 0,030 кг; лайм – 0,050 кг; тростниковый сахар – 0,020 кг; спрайт – 0,150 л.…

Вы уже пробовали смузи – этот потрясающий напиток из ягод, фруктов или овощей, привезенный к нам из Соединенных Штатов, где пик его популярности пришелся на 60ые годы прошлого столетия? Помимо основных ингредиентов в его состав могут входить молоко, йогурты, соки, мед, пряности и пр. Для приготовления густого сладкого напитка понадобится блендер либо миксер. Чтобы добиться необходимой консистенции при взбивании коктейля следует добавить несколько кубиков льда. Сегодня многие магазины, кафе и торговые палатки, размещенные в городских парках, предлагают всем желающим угоститься смузи. Но для того, чтобы получить удовольствие от вкуснейшего напитка, не обязательно отправляться в ближайшее заведение: приготовить смузи не составит труда на своей домашней кухне. Предоставляем Вашему вниманию несколько наиболее…